Корзина0
Ваша корзина пуста
Вход
RUB
Ручной тендерайзер рыхлитель мяса: Упаковка, ООО: ALL.BIZ: Россия
Отзывов: 0
 
 
Упаковка, ООО
+7 (812) 233-50-39
home   Упаковка, ОООнаписать письмо   write
LiveInternet
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле

Ручной тендерайзер рыхлитель мяса

Тендерайзеры или рыхлители мяса являются незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Используются в столовых, ресторанах и кафе. Предназначены для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время повара.

Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.

Тендерайзеры ручного типа представляют собой небольшое, весом около 1 кг, устройство, выполненное из пластика, с одним или тремя рядами лезвий из нержавеющей стали.

Тендерайзеры ручного типа бывают двух видов: 16 и 48 лезвий. Пластиковая конструкция тендерайзера Jaccard SUPER I снабжена одним, а Jaccard SUPER III — тремя рядами по 16 лезвий из нержавеющей стали. В комплект входит пластиковая крышка.

— Тендерайзеры ручного типа предназначаются для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и других продуктов.

— Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий на поверхность куска мяса наносятся насечки в виде бороздок. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.

— Тендерайзер легко моется.
— Сокращает время работы на 40%.
19.08.2010

Новости

Оборудование для упаковки: Запайщики пакетов,вакуумно-упаковочные машины,упаковщики в лотки

Фирма ООО «Упаковка» занимается поставками технологического оборудования запчастей и упаковочных материалов, для ресторанов, кафе, производств, гипермаркетов. Оборудование для мясо и рыбопереработки Финского завода КТ. Упаковочное оборудование разных ...
19.08.2010

Вакуумные пакеты Санкт-Петербург

Вакуумные пакеты Санкт-Петербург Вакуумные пакеты РА\РЕ (72,80,100,120, 150 мк). Самые ходовые позиции на складе! Изготовления по индивидуальным размерам. В наличии на складе пакеты с печатью. Изготовление цветных пакеты с логотипом и фирменным дизайном. Пакеты для упаковки ...
19.08.2010

Лампы от насекомых, ловушки от мух

ИНСЕКТЕЦИДНЫЕ ЛАМПЫ ОТ МУХ ! Мухи являются распространителями заболеваний, часто приходя в магазин мы видим старый способ борьбы с ними, липкая лента на которой висят прилипшие мухи, но будете ли Вы покупать товар в таком магазине? Мы предлагаем новый эффективный способ ...
19.08.2010

Описание

Упаковка, ООО, Россия ALL.BIZ: Россия - Компания. Контактная информация, реквизиты компании - адрес, телефоны, факс., Ручной тендерайзер рыхлитель мяса
  • Главная
  • Товары
  • Услуги
  • Новости
  • Контакты
 
download